Archive พฤศจิกายน 2019

ดูแลร่างกายด้วยการ ทานไข่วันละฟอง

ทำไมต้องทานไข่วันละฟอง ?
เพราะไข่ไก่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ สารอาหารต่างๆ ที่ช่วยทำให้ร่างกายของเราแข็งแรงขึ้น ลดการเจ็บป่วยจากโรคต่างๆ โดยเฉพาะโรคหัวใจ และคอลเรสเตอรอล อย่างไรก็ตามวันนี้ เราลองมาดูกันหน่อยว่า ไข่ นั้นมีประโยชน์อะไรบ้าง

1. เพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานของร่างกาย เพราะในไข่มีโปรตีนในปริมาณที่สูง ที่ทุกคนทราบกันดี คือ โปรตีนมีส่วนช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อ ในผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อโดยเฉพาะผู้ที่กำลังเพาะกล้าม จึงนิยมทานกัน อีกทั้งโปรตีนยังช่วยรักษากล้ามเนื้อ ทำให้กล้ามเนื้อแข็งแรง ยืดหยุ่น และทนทาน

2. ทำให้กระดูกแข็งแรง เป็นที่เข้าใจกันว่าแคลเซียมนั้นมีส่วนช่วยในสร้างกระดูก แต่วิตามินดีก็มีส่วนช่วยในการรักษากระดูกเช่นกัน ซึ่งร่างกายไม่สามารถสร้างวิตามินขึ้นมาเองได้ อีกทั้งในธรรมชาติของอาหาร ก็ไม่มีวิตามินดีมากนัก แต่ไข่ที่เราทานกันนี่แหละเป็นหนึ่งสิ่งที่มีวิตามินดีอยู่

3. โคลีนเพื่อเสริมสร้างประสิทธิภาพของสมอง โคลีนในไข่มีส่วนช่วยในการพัฒนาสมอง หากในผู้ที่ตั้งครรภ์อยู่รับประทานไข่ สารโคลีนที่อยู่ในไข่ก็จะมีส่วนช่วยในการสร้างสมองตั้งแต่เราอยู่ในท้องของมารดา ไปจนแก่ชรา การกินไข่วันละฟอง จะสามารถช่วยให้มีความทรงจำที่ดีขึ้นได้

4. ช่วยเสริมสร้างสมดุลให้กับร่างกาย ไข่ปรับสมดุลสารอาหารที่ร่างกายได้รับ เพราะไข่ไก่สามารถช่วยลดระดับคลอเรสเตอรอลที่ไม่ดี เช่น LDL ที่ทำให้เสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ และไข่ยังมีคอลเรสเตอรอลที่ดี ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง ปกป้องหัวใจ มีวิตามินที่ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโรคเกี่ยวกับสายตา ช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย ป้องกันมะเร็งบางชนิด อีกทั้งในหมู่คนลดน้ำหนักจะนิยมทาน เพราะช่วยลดน้ำหนัก และทำให้ร่างกายแข็งแรง และมีพัฒนาการที่ดี

5. เป็นอาหารที่กินแล้วอิ่มท้อง ทำให้ไม่ต้องกินอาหารเกินความจำเป็นของร่างกาย ร่างกายจึงได้รับแคลลอรี่ส่วนเกินลดลง

6. ทำให้ดูเด็กลง ในไข่มีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด เช่น วิตามินเอ ลูทีน และซีแซมทีน เมื่อวิตามินเอในไข่ ทำงานร่วมกับลูทีน และซีแซมทีนแล้ว จะสามารถช่วยป้องกันการหย่อนคล้อยของกล้ามเนื้อได้ รวมถึงป้องกันการเกิดต้อกระจกด้วย

แนะนำเลยว่า นอกจากไข่ไก่จะเป็นอาหารที่ดีต่อทุกวัยแล้ว ในผู้สูงอายุก็แนะนำให้รับประทานไข่ไก่วันละ 1 ฟองเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น